Alfiere Di Lo

UNA STORIA DI AMORE E AMICIZIA

L’Alfiere Di Lo nasce dal piacere di condividere i doni di colline senza tempo, dove una coppia si rifugia a trascorrere le ore migliori del tempo libero.

Passione ed emozioni sono quindi l’origine di una piccola produzione, che privilegia la selezione alla quantità, attenta alle caratteristiche ambientali e ai valori vitivinicoli e affidata a un grande esperto e vero amico, Enrico Orlando, enologo e insegnante di Viticoltura ed Enologia presso l’Istituto Tecnico Agrario Umberto I di Alba.

La gratitudine al territorio per la sua generosità e il rispetto delle tradizioni cullano sin dall’inizio questo progetto, che non esita a offrire i suoi frutti.

IL TERRITORIO

Terre Alfieri identifica un comprensorio collinare incastonato tra Langhe, Monferrato e Roero e ne esprime la sintesi per caratteristiche morfologiche del territorio e qualità enogastronomiche.

In questa zona vini eccellenti, tartufi, carni e salumi imbandiscono la tavola della tradizione, ricca di profumi delicati che accompagnano l’armonia del gusto.

La caparbietà e l’abilità dei vignaioli locali sono alla base della prestigiosa Denominazione di Origine Controllata e Garantita, conquistata nel 2020 quale riconoscimento dei livelli di eccellenza raggiunti nella produzione vitivinicola di Nebbiolo e Arneis, che non temono di confrontarsi con le omologhe produzioni piemontesi.

Proprio nel cuore delle Terre Alfieri, l’Alfiere Di Lo insiste nel piccolo borgo di Lavezzole, di poco più di 80 abitanti, la cui denominazione (là v’è l’sol) evoca l’abbraccio del sole sulle sue terre, ininterrotto dall’alba al tramonto.

LA VIGNA GIARDINO

Posta su terreno argilloso, con buone percentuali di calcare e venature sabbiose, la vigna degrada dalla sommità del borgo, a circa 250 metri s.l.m., estendendosi per un ettaro, con impianto a spalliera con sistema di potatura mista tipo Guyot.

La dimensione limitata dell’appezzamento consente che la maggior parte dei lavori in vigna siano effettuati manualmente, giorno dopo giorno, con una cura e dedizione che ne fanno un vero e proprio giardino.

L’uva, vendemmiata a fine settembre con attenta selezione di qualità e maturazione, è soggetta a fermentazione con le bucce, in contenitori di cemento, per circa 15 giorni. La maturazione – dove completa la fermentazione malolattica – avviene in fusti di rovere francese da 500 – 700 litri, provenienti dalla zona dell’Allier, di terzo e quarto passaggio, per un periodo di ventiquattro mesi, cui ne seguono sei in bottiglia.